男子ごはん【ほうれん草の韓国海苔和えの作り方！栗原心平さんの韓国定食レシピ】

男子ごはん（2023年12月10日放送）で紹介されたほうれん草の韓国海苔和えの作り方についてお届けします！

料理家の栗原心平さんが教えてくれました。

ほうれん草の韓国海苔和えのレシピ
1. ほうれん草の韓国海苔和えの材料【2人分】
2. ほうれん草の韓国海苔和えの作り方
まとめ

ほうれん草の韓国海苔和えのレシピ

ほうれん草の韓国海苔和えの材料【2人分】

ほうれん草：1束
韓国海苔：5枚
ごま油：大さじ１
しょうゆ：大さじ１
すし酢：大さじ１
塩：少々

ほうれん草の韓国海苔和えの作り方

1）鍋を用意し湯を沸かし、塩を入れます。
2）ほうれん草の根本を10秒程漬けるようにして茹でます。
3）10秒経ったら葉も入れ全体を10秒ほどサッと茹でます。
4）ほうれん草をザルにあげます。
5）流水でよく洗い、水気をしっかり絞ります。
6）水気をしぼったほうれん草の根本を包丁で切り落とし5cm幅に切ります。
7）切ったほうれん草をさらに絞って水気を取り、ほぐしながらボウルに入れます。
8）ボウルにごま油、しょうゆ、すし酢、韓国海苔を細かくちぎって加えます。
9）全体をよく混ぜ合わせたら完成です。