男子ごはん（2023年11月26日放送）で紹介されたサルサソースの作り方についてお届けします！
料理家の栗原心平さんが教えてくれました。
サルサソースのレシピ
サルサソースの材料【2人分】
トマト：1個（150g）
セロリ：1本（50g）
青唐辛子：2本
酢：大さじ1
オリーブ油：大さじ1/2
砂糖：小さじ1/2
塩：小さじ1/2
サルサソースの作り方
1）セロリをみじん切りにします。
2）青唐辛子は種ごと小口切りにします。
3）トマトは5mm角に切ります。
4）セロリ、青唐辛子、トマトをボウルに入れます。
5）ボウルに砂糖、オリーブ油、塩、酢を加えます。
6）全体をよく混ぜ、少し置いたら完成です。
まとめ
今回はサルサソースについてご紹介しました。
メキシコ風の料理がテーマだったのでサルサソースは欠かせない存在ですね。
酸味のきいたピリ辛ソースはトルティーヤチップスはもちろん、
餃子などのつけダレにも合いそうなのでさっぱりした料理にしたいときは
付け合せとして作ってみたいと思いました。
