男子ごはん（2023年11月26日放送）で紹介されたワカモレソースの作り方についてお届けします！
料理家の栗原心平さんが教えてくれました。
ワカモレソースのレシピ
ワカモレソースの材料【2人分】
アボカド：1個
にんにく：1/2片
オリーブ油：大さじ1
レモン汁：大さじ1/2
塩：小さじ1/2
ワカモレソースの作り方
1）アボカドは縦半分に切り込みを入れます。
2）切り込みに沿って半分に割り、種を取り除きます。
3）スプーンでアボカドの中身をくり抜きボウルに入れます。
4）アボカドににんにくをすりおろして加えます。
5）さらにレモン汁、オリーブ油、塩を加えます。
6）マッシャーなどでなめらかになるまでつぶします。
7）つぶしたら、スプーンなどで全体をよく混ぜたら完成です。
まとめ
今回はワカモレソースについてご紹介しました。
ワカモレとはメキシコ料理の1つでスペイン語でアボカドのソースという
意味だそうです。
アボカド好きな方にはたまらないソースですね。
料理の付け合せとして作ってみたいと思いました。
