ひるおび（2023年11月30日放送）で紹介された鶏ねぎ生姜のぽかぽかとろろのとろみ鍋の作り方についてお届けします！
料理研究家・管理栄養士の柴田真希さんが教えてくれました。
鶏ねぎ生姜のぽかぽかとろろのとろみ鍋のレシピ
鶏ねぎ生姜のぽかぽかとろろのとろみ鍋の材料【2人分】
味の素鍋キューブ「鶏だしコク醤油」：2個
水：400ml
鶏もも肉：1枚
白菜：1/8個
長ねぎ：1本
なめこ：1袋
長芋:150g
しょうが（すりおろし）：大さじ１
鶏ねぎ生姜のぽかぽかとろろのとろみ鍋の作り方
1）白菜、長ねぎは食べやすい大きさに切ります。
2）長芋は皮を剥きます。
3）長芋を厚手のポリ袋に入れて綿棒などで叩いてとろろを作ります。
4）鍋に水と鍋キューブを入れて火にかけます。
5）鍋つゆが温まったら鶏肉を加えて2～3分煮てアクを取ります。
6）しょうが、切った白菜、長ねぎとなめこを入れます。
7）フタをして5～8分煮ます。
8）煮えたら仕上げにとろろを加えて完成です。
まとめ
今回は鶏ねぎ生姜のぽかぽかとろろのとろみ鍋についてご紹介しました。
しょうがも入っていますし体もポカポカ温まって嬉しいですね。
とろろもすりおろすのではなく皮を剥いて叩くだけで簡単にとろろが
できるので面倒な手間もかからないので時短になって助かります。
寒い夜にはとろみ鍋で温まりたいと思います。
