ヒルナンデス（2023年11月27日放送）で紹介されたタラと白子の燻製アヒージョの作り方についてお届けします！
芸人のバイキング西村さんが教えてくれました。
タラと白子の燻製アヒージョのレシピ
タラと白子の燻製アヒージョの材料
オリーブオイル
にんにく
タラ
白子（湯引きする）
塩
赤唐辛子
ミニトマト
タラと白子の燻製アヒージョの作り方
1）にんにくは皮を剥いておきます。
2）オリーブオイルを器に入れます。
3）桜チップを燻製器に入れます。
4）コンロの上に燻製器を置きます。
5）燻製器にアルミホイルを敷き、にんにくを乗せます。
6）燻製器のにオリーブオイルを入れた器を置きます。
7）フタをして10分間いぶします。
8）燻製したにんにくを燻製オリーブオイルに浸し、香りをうつします。
※燻製したにんにくをいれることでより燻製を楽しめます。
9）燻製のいい匂いがしてきたらタラ、白子、塩、赤唐辛子、ミニトマトを加えます。
10）約5分加熱したら出来上がりです。
まとめ
今回はタラと白子の燻製アヒージョについてご紹介しました。
オリーブオイルを燻製にするだけではなく、にんにくも一緒に燻製させて
香りをさらに引き立たせるんですね。
さすが、キャンプを知り尽くした西村さんならではのアイデアですね。
好きな具材をアヒージョにして香りと一緒に楽しみたいですね。
