沸騰ワード10（2023年12月1日放送）で紹介されたクレムドマロンの作り方についてお届けします！
伝説の家政婦志麻さんが教えてくれました。
クレムドマロンのレシピ
クレムドマロンの材料
クリ：7～8個
塩：適量
砂糖：大さじ１と½
牛乳：適量
生クリーム（ホイップしたもの）：適量
ココアパウダー：少々 ※無くても可
クレムドマロンの作り方
1）鍋に水を入れて塩を加えます。
2）水にクリを入れて火にかけます。
3）水が沸騰してから10分間、クリを茹でます。
4）クリを茹でたら粗熱をとります。
5）粗熱がとれたクリを半分に切り、中をスプーンでくり抜きます。
6）クリに砂糖を加えよく混ぜます。
7）牛乳を少しずつ加えながらクリをつぶします。
8）ある程度の硬さになったら牛乳を加えながらハンドミキサーで
硬めのペースト状にします。
9）ペーストが出来たら器に入れて冷蔵庫で冷やします。
10）冷えたら生クリームを乗せます。
11）仕上げにココアパウダーをふったら完成です。
まとめ
今回はクレムドマロンについてご紹介しました。
柿のアレンジレシピはあまり聞いたことがなくてサラダに
してしまうとは驚きでした。
ヨーグルトで和えたときに砂糖を加えてデザートとして
食べるのもおすすめだそうです。
ひと工夫でサラダやデザートになってくれるのはとても便利な
レシピだと思いました。
