男子ごはん【スンドゥブの作り方！栗原心平さんの韓国定食レシピ】

男子ごはん（2023年12月10日放送）で紹介されたスンドゥブの作り方についてお届けします！

料理家の栗原心平さんが教えてくれました。

スンドゥブのレシピ
1. スンドゥブの材料【2人分】
2. スンドゥブの作り方
まとめ

スンドゥブのレシピ

スンドゥブの材料【2人分】

絹豆腐：1丁
ニラ：2本
キムチ：100g
鶏ガラスープの素（半練り）：大さじ1/2
コチュジャン：大さじ１
酒：大さじ１
しょうゆ：大さじ１
豆板醤：小さじ１
水：600cc

スンドゥブの作り方

1）絹豆腐はキッチンペーパーで水切りしておきます。
2）ニラは3cm幅に切ります。
3）絹豆腐は４等分に切ります。
4）小鍋を用意し水を入れ強火にかけ、鶏ガラスープの素を入れます。
5）鶏ガラスープが溶けて水が沸いてきたら酒、しょうゆ、豆板醤を加えます。
6）さらにコチュジャンを加えて調味料を溶かします。
7）豆腐、キムチを加えます。
8）最後にニラを加えてひと煮立ちしたら完成です。