2023年11月12日放送のベスコングルメで絶品チーズハンバーグについて紹介されました！
絶品チーズハンバーグ
たい平師匠20年以上通う名店
【住所】
〒368-0023 埼玉県秩父市中宮地町５８８１
【店名】
にぐるまやダイニング
【営業時間】
11時30分～15時00分/17時00分～21時00分
【定休日】
月曜日
【紹介されたベスコングルメ①】
チーズフォンデュハンバーグ 1680円（税込み）
※厳選した牛肉を超粗挽きにしたタネを強火で香ばしく網焼き。
表面を焼き上げたらオーブンで中まで火を通し肉汁を閉じ込めている。
3日間煮込んだ自家製デミグラスソースと3種類のチーズを使用した
濃厚チーズフォンデュソースが惜しげもなくかかっている。
【紹介されたベスコングルメ②】
豚肉味噌漬け鉄板焼 1050円（税込み）
※豚肉の味噌漬けは秩父名物。
一晩味噌につけた大ぶりの豚肉をいっきに香ばしく焼き上げている。
まとめ
今回は秩父出身の落語家、たい平師匠と行くベスコングルメの旅でした。
超粗挽き肉なので肉肉しさがとても伝わりました！
自家製デミグラスソースにチーズフォンデュを合わせるなんて
とても贅沢なソースでたい平師匠が20年以上も虜になる理由が
分かりますね。
秩父の景色を見に行きながら絶品チーズハンバーグを食べに行きたいと
思いました。
