バリューの真実（2024年1月31日放送）で紹介されたアクアパッツァの作り方についてお届けします！
管理栄養士の池上淳子さんが教えてくれました。
アクアパッツァのレシピ
アクアパッツァの材料【作業時間10分】
ブロッコリー：小房7個分くらい
まいたけ：小房5個分くらい
赤パプリカ：1/4個
アボカド：1/8個
さば（水煮缶）：1缶
ミニトマト：5個
シーフードミックス（冷凍）：20～30g
水：50cc
オリーブオイル：小さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ1/2 ※お好みで多くしてください
料理酒：大さじ１
塩：適量
こしょう：適量
ごま：適量
アクアパッツァの作り方
1）ブロッコリー、はひと口大に手でちぎります。
2）まいたけをひと口大に手で裂きます。
3）赤パプリカは大きめにカットします。
4）アボカドをひと口大にスプーンでくり抜きます。
5）浅めのお皿にブロッコリー、まいたけ、赤パプリカ、アボカドの野菜を並べます。
6）野菜の上にミニトマト、シーフードミックスを加えます。
※シーフードミックスは解凍不要です。
7）さばの水煮缶を汁ごと野菜の上に乗せます。
8）水、オリーブオイル、にんにく、料理酒を加えます。
9）塩、こしょう、ごまをふりかけます。
10）ラップをしてレンジ(600w)で５分加熱したら完成です。
アクアパッツァのポイント
今回の食材は
・皮脂の分泌を押さえるビタミンB2
・肌をつくるビタミンB6
が含まれていてニキビや毛穴ケアにとても有効です。
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2023/11/08
まとめ
今回はアクアパッツァについてご紹介しました。
アクアパッツァと聞くと難しそうな印象ですが、
サバ缶を使うと簡単にできてうれしいですね。
さらにニキビや毛穴ケアにも効果的ということでさらに
嬉しいポイントもありました。
お肌に悩んでいるときはぜひ作ってみてくださいね。
