バリューの真実（2023年12月26日放送）で紹介されたチョコレートクランチの作り方についてお届けします！
パティシエの江口和明さんが教えてくれました。
チョコレートクランチのレシピ【作業時間：30分】
チョコレートクランチの材料
ギョーザの皮：4枚
チョコレート：50g
クルミ：30g
マシュマロ：2個
チョコレートクランチの作り方
1）耐熱皿にギョーザの皮を4枚並べます。
2）ラップせずにレンジ（600w)で1分加熱します。
※500wなら1分10秒
3）レンジから取り出し、ギョーザの皮を裏返します。
4）再びレンジ（600w)で30秒加熱します。
※500wなら40秒
5）レンジから取り出したら冷まします。
6）耐熱容器にチョコレートを入れます。
7）ラップせずにレンジ（600w)で30秒加熱します。
※500wなら40秒
8）溶けていなかったらさらにレンジ（600w)で30秒加熱します。
9）フリーザーパックなどの袋を用意し、ギョーザの皮、クルミを入れます。
10）袋の外側から綿棒などで細かくします。
11）マシュマロを1cm角に切ります。
12）袋の中に切ったマシュマロ、溶かしたチョコレートを加えます。
13）袋の外側からもんで全体を混ぜます。
14）チョコレートがまんべんなく混ざったらクッキングシートにひと口大に並べます。
15）冷蔵庫で約10分冷やしたら完成です。
チョコレートクランチ作りのポイント
・ギョーザの皮をレンジでパリパリにして食感を楽しみます。
・チョコレートクランチを細かく切ればトッピングとして楽しめます。
まとめ
今回はチョコレートクランチについてご紹介しました。
余ったでギョーザの皮をパリパリにしてチョコレートと
合わせるスイーツレシピには驚きでした。
マシュマロも入っているのでサクサクの中に時々ムニッとした
食感も楽しめて良いですね！
