2023年10月31日放送にバリューの真実で紹介された簡単焼きドーナツの作り方についてまとめます！
パティシエの北西大輔さんが教えてくれました。
簡単焼きドーナツのレシピ
簡単焼きドーナツの材料
薄力粉 280g ※事前にふるっておく
ベーキングパウダー 6g
砂糖（上白糖）50g
塩 1g
ハチミツ 50g
バニラアイス 132g
簡単焼きドーナツの作り方
1）薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を耐熱ボウルに入れます。
2）全体を10回ほどよく混ぜます。
3）バニラアイスをレンジで加熱します。
（500w：1分 600w：50秒）
4）オーブンを180度で予熱を開始しておきます。
5）粉に温めたバニラアイス、ハチミツを入れ混ぜます。
※ハチミツを入れるとしっとりした食感になります。
さっぱりした食感にしたい時はハチミツを入れなくても良いです。
6）粉が混ざりそぼろ状のダマができたら手でこねます。
7）生地に弾力が出るまで10分くらいこねます。
※生地の表面に粉のダマがなくなるのが目安です。
8）生地ができたら四角くなるように伸ばします。
※生地の厚みを同じにします。
9）生地を四角く伸ばしたら、タテに6等分にします。
10）6等分した生地を1本20cmの長さに伸ばします。
11）伸ばした生地の端と端をつなぎ合わせてリング状にします。
※つなぎ目も厚みが均一になるように注意しましょう。
※穴の直径は4cmくらいが目安です。
12）天板にクッキングシートを敷き、生地を乗せます。
13）予熱を開始しておいたオーブンに入れます。
14）180度で17分間焼いたら完成です。
※生地にチョコやドライフルーツ、ナッツを入れてアレンジしたり、
トッピングをしても楽しいです。
まとめ
今回は簡単焼きドーナツについてまとめてみました。
