所さんの目がテン（2023年12月3日放送）で紹介された切り干し大根の作り方についてお届けします！
料理研究家の白崎裕子さんが教えてくれました。
切り干し大根のレシピ
切り干し大根の材料
切り干し大根
にんじん
油あげ
しょうゆ
みりん
酒
切り干し大根の作り方
1）にんじん、油あげは細切りにします。
2）せいろ用の調理シートを用意します。
3）調理シートに切り干し大根をのせます。
4）切り干し大根の上ににんじん、油あげを重ねるように乗せます。
5）具材の上からしょうゆ、みりん、酒をかけます。
6）具材をせいろにのせます。
7）鍋にお湯を沸騰させ、せいろを乗せます。
8）15分間蒸したら完成です。
まとめ
今回はせいろで作る切り干し大根についてご紹介しました。
具材を切って切り干し大根と調理料をかけて蒸すだけ。。。
あとはせいろにお任せしちゃえばできちゃうレシピって最高ですね。
せいろは1段、2段、3段と重ねてまとめて料理ができるので併用して
おかずを作れてしまうのも嬉しいですね。
せいろを段重ねして夕食をまとめて作れるレシピはこちらです。
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