家事ヤロウ（2023年12月23日放送）で紹介されたイタリアン焼き鳥の作り方についてお届けします！
料理愛好家の平野レミさんが教えてくれました。
イタリアン焼き鳥のレシピ
イタリアン焼き鳥の材料
コストコ ふじ美どり焼鳥串セット
コストコ ペーストジェノベーゼソース
平野レミのわたしの和だし ※魚介&野菜の万能だしパック
バジル
レモン汁
パプリカ ※無くても可
キャベツ（丸ごと）：1個 ※無くても可
イタリアン焼き鳥の作り方
1）解凍した焼き鳥に和風だしを両面にまぶします。
2）フライパンで焼き鳥を焼きます。
※油は引かなくて大丈夫です。
3）ボウルにジェノベーゼソースを入れます。
4）バジルをみじん切りにし、ジェノベーゼソースに加えます。
5）パプリカの先端を切り、ジェノベーゼソースを入れる器を作ります。
6）パプリカにジェノベーゼソースを流し入れます。
7）キャベツは8等分に切り込みを入れて、花びらのように葉を広げます。
8）焼いた焼き鳥をキャベツに刺します。
9）キャベツの真ん中にパプリカを乗せたら完成です。
イタリアン焼き鳥のポイント
・ジェノベーゼソースにバジルとレモン汁を加えてフレッシュ感アップ。
・キャベツに焼き鳥を刺すことでパーティー感がアップ
・普通に焼き鳥とジェノベーゼソースだけでも十分美味しいです。
まとめ
今回はイタリアン焼き鳥についてご紹介しました。
丸ごとキャベツに焼き鳥を刺すという平野レミさんらしいコストコレシピでした。
見た目も楽しめてお肉だけでなく野菜もちぎりながら一緒に食べられるのは
嬉しいですね。
