家事ヤロウ（2023年12月5日放送）で紹介されたトマト入り辛ラーメンの作り方についてお届けします！
料理家の和田明日香さんが教えてくれました。
トマト入り辛ラーメンのレシピ
トマト入り辛ラーメンの材料【1人分】
辛ラーメン：1袋
トマト：2個
溶き卵：1個分
ごま油：小さじ１
トマト入り辛ラーメンの作り方
1）トマトを適当な大きさに切ります。
※ざく切りで大丈夫です。
2）鍋に分量に合ったお湯を沸かします。
3）お湯が沸いたらかやく、粉末スープ、トマトを入れて煮込みます。
4）トマトが煮えて柔らかくなったらヘラなどを使ってつぶします。
※完全につぶさなくて大丈夫です。
トマトの旨みがスープに溶けてさっぱりマイルドな仕上がりになります。
5）乾麺を半分に割りスープに入れて4分間煮込みます。
6）4分後、溶いた卵を回し入れ火を止めます。
※グツグツしている泡にめがけて卵を流し込むとふんわりします。
7）最後にごま油を加えたら完成です。
今せいろが熱い！トマトをつかったせいろレシピはこちらです。
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2023/12/03
まとめ
今回はトマト入り辛ラーメンについてご紹介しました。
トマトをたっぷり入れて旨みが染み込んだスープは
辛味もマイルドになって良いですね。
溶き卵の流し込み方のポイントもしっかり押さえて作ってみたいと
思いました。
