家事ヤロウ（2023年12月3日放送）で紹介された切り干し大根サラダの作り方についてお届けします！
タレントのギャル曽根さんが教えてくれました。
切り干し大根サラダのレシピ
切り干し大根サラダの材料
切り干し大根
ハム
きゅうり
【中華風ドレッシング】
すし酢：大さじ４
しょう油：小さじ２
ごま油：大さじ２
切り干し大根サラダの作り方
1）切り干し大根を軽く洗います。
2）ボウルに水を入れ、切り干し大根を浸します。
3）ボウルにラップをしてレンジ（600ｗ）で４分加熱します。
※レンジを使えば切り干し大根を簡単に柔らかくできます。
4）ハムは細切りにします。
5）キュウリは千切りにします。
6）ハムときゅうりをボウルに入れ和えます。
7）ハムときゅうりにすし酢、しょう油、ごま油をかけよく混ぜ合わせます。
8）レンジで加熱した切り干し大根をザルにあげ軽く水洗いします。
9）よく水を切った切り干し大根をハムときゅうりと加えます。
10）全体をしっかり混ぜたら完成です。
まとめ
今回は切り干し大根サラダについてご紹介しました。
通常なら切り干し大根を水で戻す時間は15分ですが、
レンジを使って4分で出来てしまいます。
切り干し大根にはカルシウムや食物繊維がとても豊富で
安く買える万能食材なので常にストックしておくといいですね。
