あさイチ（2023年12月4日放送）で紹介された黒豆の作り方についてお届けします！
料理研究家のみないきぬこさんが教えてくれました。
黒豆のレシピ
黒豆の材料
黒豆（乾物）：適量
水：適量
砂糖
しょうゆ
黒豆の作り方
1）黒豆を乾物のまま10～15分コトコト煮ます。
2）5時間放置します。
3）再び1時間半、差し湯をしながら煮ます。
4）1時間半後、砂糖としょうゆを加えて2～3分煮ます。
まとめ
今回は黒豆についてご紹介しました。
おせち料理って作る前から億劫だな、、、と感じてしまう人も多いですよね。
このレシピなら黒豆を水に浸けておくなどの下準備はしなくてもおいしく
できることが分かりました。
時間はかかるもののとても楽チンなので抵抗なく作れるのでぜひ挑戦したいと思いました。
