あさイチ（2023年11月14日放送）で紹介されたりんごとかぶのサラダの作り方についてお届けします！
料理研究家の堤人美さんが教えてくれました。
りんごとかぶのサラダのレシピ【2人分】
りんごとかぶのサラダの材料
かぶ：約200g
塩：少々（塩もみ用）
りんご：約75g
酢：大さじ１
砂糖：大さじ１
塩：小さじ¼
ディル（ハーブ）：3本 ※ミントやバジルでもOK
りんごとかぶのサラダの作り方
1）かぶは皮をむき薄いいちょう形に切ります。
2）かぶに塩をまぶし5分間置いてからしっかり絞っておきます。
3）りんごは皮ごと薄いくし形に切ります。
4）ボウルに酢、砂糖、塩を入れよく混ぜます。
5）ボウルにかぶとりんごを入れます。
6）全体をサッと混ぜたらディルをハサミでザク切りにしながら加えます。
7）全体をからめたら完成です。
まとめ
今回はりんごとかぶのサラダについてご紹介しました。
甘酢に歯ごたえのあるかぶとりんごをからめたサラダは
さっぱりと食べられて嬉しいですね。
さらにハーブをいれることで香りも爽やかで風味も楽しめますね。
